Menù

Il menù dell'Antica Osteria Casoni

 All’Antica Osteria Casoni, nelle splendide campagne Bolognesi, in via Casoni 33 a Casoni, ricerchiamo solo il meglio: i nostri piatti sono pensati partendo dalle materie prime, sempre di alta qualità e locali.

Siamo un’osteria tradizionale con un tocco di innovazione e portiamo in tavola le antiche ricette bolognesi reinventate sapientemente in chiave gourmet e giovanile. 

Il nostro menù si rifà ai sapori di un’osteria tradizionale con una cucina attuale e moderna.

Menu

Entrate

I salumi della Fattoria Renoffi, formaggio primo sale Az agricola Bergonzoni e crescentine
18€
Stecco bolognese (spiedino di mortadella e caciotta)
12€
Flan di asparagi e fonduta al parmigiano
10€
Carpaccio di Baccalà, salsa allo yogurt con finocchietto, datterini e basilico
16€
Pan Brioche caldo con lardo stagionato al fieno Az. Agr. Zavoli - Pres. Slow Food e mostarda bolognese
12€

Primi

Tortelloni di ricotta e prezzemolo, limone e aneto
12€
Ravioli ripieni di pesto di pancetta e parmigiano, mentuccia e asparagi
12€
Linguine, crema di bietola, lardo e polvere di alga
12€
Tagliatelle al gambuccio, limone e salvia
12€

Secondi

Tagliata di bavetta piemontese e fiocchi di sale
20€
Faraona di Formignana arrosto (per 2 persone)
35€
Coscia d'anatra con il suo fondo e bergamotto
20€
Animella di vitello al burro e timo
20€

Dolce - 5€ - 6€

Coperto e pane di nostra produzione.
2.5€
Contorni di stagione
5€
Acqua 1lt
3€
Birre
6/7
Caffe Illy “Iperepresso” 100% arabica
2€

Prenotate un tavolo all'Antica Osteria Casoni

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